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Appunti di viaggio in Côte d’Or: i vini di Domaine Bertagna
Sono appena rientrato da un nuovo viaggio in Borgogna in compagnia di amici e colleghi. Avevamo scelto come base proprio Beaune, nel cuore classico della Côte d’Or, per avere a portata di mano…
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Espressioni di armonia. Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2012 Frédéric Magnien
Un vino camaleontico e multiforme, una sorta di Fregoli, capace oltretutto di teletrasportarti in altri mondi e di provocarti impressionanti visioni oniriche. No, non sono sotto gli effetti di sostanze allucinogene, sono solo…
