Roberto Paladin – Il Salotto del Vino https://www.ilsalottodelvino.it Sun, 09 May 2021 12:57:44 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.ilsalottodelvino.it/wp-content/uploads/2026/06/cropped-FVICON-scaled-1-32x32.png Roberto Paladin – Il Salotto del Vino https://www.ilsalottodelvino.it 32 32 Degustazione: Franciacorta DOCG Brut CruPerdu Millesimato 2011 Castello Bonomi https://www.ilsalottodelvino.it/cruperdu-2011-castellobonomi/ Sun, 09 May 2021 06:56:09 +0000 https://www.ilsalottodelvino.it/?p=6029 Castello Bonomi è la cantina che rappresenta Casa Paladin in Franciacorta. Il nome CruPerdu deriva da un vigneto dimenticato e poi recuperato per produrre questo Franciacorta Brut millesimato secondo il modello vincente franciacortino: base di Chardonnay con il 30% di Pinot Nero. Affina per 80 mesi sui lieviti.

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