Che cos’è un’eresia in Franciacorta? Secondo l’azienda Quadra, è eretico quel Franciacorta che in primo luogo rinnega lo Chardonnay – coltivato nell’80% dei vigneti iscritti alla Docg – e, in secondo luogo, prevede l’utilizzo del PinotLEGGI →
Marianna Annio è una giovane donna piena di energia e simpatia, che ho incontrato per la prima volta nel 2014 alla manifestazione Rosati d’Italia, organizzata dall’Enoclub di Siena. Apprezzo il carattere verace del suo vino, cheLEGGI →
Caiarossa è un giovanissimo progetto sulla Costa Toscana, per la precisione a Riparbella. Quella del 2005 è stata la terza vendemmia del Pergolaia, un uvaggio a base di Sangiovese con un saldo del 20% fra Cabernet e Merlot.LEGGI →
Vitigno importante a livello internazionale, antitetico rispetto allo Chardonnay, il Sauvignon Blanc è oggi diffuso nel Vecchio e Nuovo Mondo e i suoi vini si distinguono per acidità e profumo. Non è stato ancora chiarito definitivamente se siaLEGGI →
Il Sauvignon Blanc è un vitigno di successo mondiale, apprezzato per essere un campione di profumi. Proviene dalla Francia ed è coltivato soprattutto nella Valle della Loira e nell’areale di Bordeaux, ma si è diffuso ovunque edLEGGI →
Fra i luoghi di coltivazione del Cannonau in Sardegna, Mamoiada è quello con la maggior altitudine: 600-700 metri; qui sono coltivate le piante da cui deriva il celebre Mamuthone della cantina Puggioni: sono viti di almeno 30LEGGI →
Anche se alla vista colora il bicchiere con un giallo paglierino piuttosto scarico, al naso sprigiona un profumo risoluto, che è quasi sferzante. Ricorda la buccia di pompelmo, insieme a sensazioni salmastre che, ruotando il vinoLEGGI →
È un vino senza fronzoli. Completamente granato alla vista, ma ammaliante per luminosità e trasparenza propria del nebbiolo. L’olfatto, nitido e vibrante, punta dritto all’essenziale: petali essiccati nascondono quasi il fruttato di lampone e chinotto, mentreLEGGI →
Nel 1998 uscì la prima annata del vino La Regola, un Sangiovese con un tocco di Cabernet Sauvignon, quasi come se i fratelli Nuti volessero riprodurre un Tignanello sulla Costa. Quel tocco di Cabernet rappresentò cosìLEGGI →
Siamo sulla Costa Toscana, nella Val di Cecina, a Riparbella, una decina di km a nord di Bolgheri, nell’areale di pertinenza della DOC Montescudaio. Qui la famiglia Nuti coltivava vigne e produceva vino fin dall’inizio del ‘900.LEGGI →
Un must di Sangiovese in purezza, selezionato dalle migliori vigne di Montevertine, a Radda in Chianti. Si distingue, come suo solito, per l’affascinante trasparenza del colore, in questo caso rosso rubino che sfuma verso il granato.LEGGI →
Questo rosato nasce da una vendemmia anticipata di uve di Merlot e Cabernet Franc, coltivate nei vigneti della tenuta, alle spalle della collina di Capalbio, in una vallata ventilata e ben esposta verso sud-ovest. Malgrado unLEGGI →
È appena uscita l’annata 2017 del cru dell’azienda Benito Ferrara e ha carattere da vendere. Situata nel cuore dell’Irpinia, a oltre 500 metri sul livello del mare, la vigna di 1 ettaro da cui ha origineLEGGI →
Calvarino è il nome del vigneto più antico della storica azienda della famiglia Pieropan e prende nome dalle fatiche richieste dal lavorare su un ripido pendìo terrazzato («È un calvario!»), tra i 200 e i 300LEGGI →
L’unicità della AOC Corton si può sintetizzare ricordando questi fatti: è l’unico Grand Cru della Côte de Beaune di vino rosso; è l’unico Grand Cru di Borgogna che comprende sia bianchi che rossi; è la piùLEGGI →