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Interviste: Mattia Montanaro (Opera02)
Intervista a Mattia Montanaro dell’azienda Ca’ Montanari produttrice di vino e di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena a Levizzano di Castelvetro (MO).
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Pierangelo Martinelli (Cleto Chiarli Tenute Agricole)
Pierangelo Martinelli introduce l’azienda modenese Cleto Chiarli.
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Recensioni: Ristorante Strada Facendo, Modena
Modena – terra di tradizioni gastronomiche, dove il Parmigiano, l’Aceto Balsamico Tradizionale, i salumi, la pasta e il lambrusco dettano e scandiscono i momenti della tavola – è oggi vista sempre più come…
