Un avvicendamento fra generazioni nella conduzione aziendale ha determinato un restyling della comunicazione e della proposta enologica della cantina Pagani de Marchi. Dal 2019 Matteo Pagani, figlio di Pia Pagani de Marchi, ha preso le rediniLEGGI →
Non è solo la stella Michelin conquistata dal giovane chef dopo appena tre mesi dall’apertura, ma anche la pittoresca posizione nella cornice delle colline pisane tra le vigne della cantina Spinetta, che rendono il Resort LaquaLEGGI →
Immaginate di ascoltare entusiasti una lezione sul vino in California e di rimanere affascinati dal racconto che il vostro professore vi fa, tanto da chiudere gli occhi e sognare di visitare un giorno quei posti. IlLEGGI →
Non è l’ennesimo rosé pallido in stile provenzale. Quello di Podere San Lorenzo è un rosato toscano di nome e di fatto. Il consumo di vino rosa in Italia si attesta intorno al 5% delle vendite.LEGGI →
Se ne parla ormai da oltre un anno. Adesso è legge. Il 4 luglio 2023 il Consorzio del Chianti Classico emette il comunicato dal titolo: “Approvate le modifiche al disciplinare di produzione della DOCG Chianti Classico”LEGGI →
Dietro scelte coraggiose e decise si radica naturalmente un carattere fiducioso e volitivo, che forse, senza sorprese, si lascia trasportare da luoghi e persone inconfondibili, dove l’unicità diventa parola d’ordine. Una premessa simile era doverosa per introdurreLEGGI →