COMUNICATO STAMPA – Cinque aziende toscane hanno fatto squadra nel nome dell’olio nuovo e hanno creato la prima Giornata dell’Olio Nuovo, in programma per domenica Primo Novembre. Si tratta di cinque tra le più prestigiose e storicheLEGGI →

Abbiamo diviso in tre parti una ricca intervista a uno dei grandi personaggi più prestigiosi del vino toscano, Vittorio Fiore, uno dei grandi enologi che hnnoa contribuito al successo della produzione toscana a partire dagli anniLEGGI →

COMUNICATO STAMPA – Nel capoluogo lombardo, al Circolo Filologico Milanese, presentata oggi l’anteprima di una innovativa modalità di esplorazione del territorio del Chianti Classico Gallo Nero e dei suoi vini. Un progetto nato dalla collaborazione con Alessandro Masnaghetti.LEGGI →

COMUNICATO STAMPA – I venti anni del riconoscimento della DOP non potevano cadere in un anno migliore per l’olio del Chianti Classico. Nella zona di produzione del Chianti Classico l’andamento stagionale del 2020 è stato regolare, conLEGGI →

Siamo andati a Riecine, azienda di Gaiole in Chianti, proprio nei giorni della vendemmia 2020. Abbiamo potuto riprendere alcune fasi della raccolta dell’uva e della vinificazione, oltre ad aver intervistato l’attuale direttore dell’azienda, Alessandro Campatelli.LEGGI →