La sala è colma quando prende avvio la masterclass dedicata a La Morra, uno dei comuni più affascinanti e complessi del mosaico del Barolo. L’incontro è guidato da Mauro Carosso, Presidente AIS Piemonte, insieme a MassimoLEGGI →
Pantelleria non è un luogo come gli altri. È un’isola vulcanica spazzata dai venti nel canale di Sicilia, ricca di delizie. Lo abbiamo appurato il 29 ottobre 2025 a Firenze quando la DOC Pantelleria si èLEGGI →
Quindici interpretazioni, quindici sfumature, un solo vitigno. Il Salotto del Vino di Massimo Castellani, nella serata del 15 luglio 2025, ha scelto di raccontare lo Chardonnay attraverso un viaggio sensoriale e culturale che ha attraversato latitudini,LEGGI →
Degustazione del 30/06/2025 – Il Salotto del Vino con Massimo Castellani C’è qualcosa di magnetico nel Barolo che spinge a tornare, sempre. Forse è il suo equilibrio tra fragilità ed austerità, o quella voce inconfondibile cheLEGGI →
E’ arrivato il momento di tornare alle buone vecchie abitudini, e per farlo ho scelto il più antico vitigno autoctono siciliano a bacca bianca: l’Inzolia. Un vino per scoprire l’anima di un territorio che non haLEGGI →
In un ventoso mattino di giugno, tramite l’associazione italiana Sommelier Calabria, ho avuto il piacere di visitare le Cantine Lento che si trovano ad Amato, in provincia di Catanzaro fra il mar Ionio e il marLEGGI →
Con la vendemmia 2004 esordisce il Cabernet Franc in purezza, Foglio 38, della cantina di Bolgheri Le Fornacelle. A distanza di 20 anni, una verticale di 12 annate ne ripercorre la storia dagli esordi a oggi.LEGGI →
C’era una volta la Valpolicella. Oppure, ci sarà un giorno la Valpolicella? La cantina Monte Santoccio si trova nella collina a salire da Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica, oggi con tre ettari di proprietà; ilLEGGI →
Il Domaine Durieu venne creato nel 1976 da Paul Durieu a Chateauneuf du Pape, oggi tramandato ai figli Vincent e Froncois; attualmente esteso a 37 ettari nel basso Rodano. La prima cosa voglio sottolineare è loLEGGI →
Oggi parliamo di due vini italiani di eccellenza che hanno poco in comune a parte il fatto di essere nati da un’idea che smentisce i soliti luoghi comuni, i disciplinari e le mode del momento. ComeLEGGI →
Il 5 dicembre 2023 la Fattoria Selvapiana ha condiviso con un centinaio di partecipanti a Firenze una verticale del suo Sangiovese dall’annata 1973 alla 2019. È stata una degustazione memorabile ospitata e organizzata da Ais FirenzeLEGGI →
L’annata 2019 del Brunello di Montalcino è finalmente in vendita dal 1° gennaio 2024. Si tratta di un’annata valutata dal Consorzio con il massimo riconoscimento, ovvero 5 stelle, dopo 2 annate da 4 stelle. I BrunelloLEGGI →
Non è l’ennesimo rosé pallido in stile provenzale. Quello di Podere San Lorenzo è un rosato toscano di nome e di fatto. Il consumo di vino rosa in Italia si attesta intorno al 5% delle vendite.LEGGI →
L’azienda Ornella Molon Traverso viene fondata agli inizi degli anni Ottanta dalla passione per il buon vino di Ornella Molon e del marito Giancarlo Traverso, oggi affiancati dai loro tre figli: Stefano, Alex e Loris. L’aziendaLEGGI →
Dal primo momento in cui ho messo piede in terra sarda, sono rimasta affascinata dalla quantità di vini e soprattutto di vitigni a me sconosciuti e che aspettavano solo di essere scoperti, degustati e soprattutto abbinati.LEGGI →