Arrivando a Podere La Villa, tra le colline di San Casciano, in una mattina di Maggio già calda dopo una settimana di piogge intense, ad accogliermi in cantina c’è Ilaria Tachis. Fin dal primo momento colpisconoLEGGI →
In un ventoso mattino di giugno, tramite l’associazione italiana Sommelier Calabria, ho avuto il piacere di visitare le Cantine Lento che si trovano ad Amato, in provincia di Catanzaro fra il mar Ionio e il marLEGGI →
Abbiamo intervistato la giovane star di Radda, Angela Fronti, fondatrice della cantina Istine a Radda in Chianti.LEGGI →
Il racconto di Marco quando accoglie clienti in cantina è un premessa che và sempre riportata per capire la partenza della sua filosofia di vinificazione. Il suo passato di commerciale nel settore automotive lo ha portatoLEGGI →
Esistono vini capaci di farti immaginare immediatamente il posto di provenienza grazie alla loro identità e alla loro profondità. Nel caso di specie siamo in Alto Adige, precisamente a Montagna, provincia di Bolzano, l’azienda in questioneLEGGI →
C’era una volta la Valpolicella. Oppure, ci sarà un giorno la Valpolicella? La cantina Monte Santoccio si trova nella collina a salire da Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica, oggi con tre ettari di proprietà; ilLEGGI →
Proseguendo verso nord-est da Bolzano, si entra in un anfiteatro naturale che prosegue verso nord che si chiama Val d’Isarco. Siamo nella Doc Alto Adige Val d’Isarco, l’areale vitivinicolo più a Nord d’Italia. In questa valleLEGGI →
“A San Martino ogni mosto è vino” diceva il famoso proverbio! Ormai si sa che non è più così ma la piacevole tradizione dell’ 11 Novembre, giorno di San Martino, vuole che i festeggiamenti prevedano vinoLEGGI →
La cantina Sandro de Bruno vive della simbiosi di tre fattori, l’estro di Sandro, la determinazione di Marina ed i terreni vulcanici. Siamo a Montecchia di Crosara in un casale di quasi 2.000 metri quadri ristrutturato,LEGGI →
Siamo a Mezzane, l’azienda nasce nel 1996 ed il nome deriva da un prestigioso vigneto di proprietà: Roccolo Grassi. Marco e Francesca guidano l’azienda nata dal padre, ma è Marco con la sua iniziativa post-studi accademiciLEGGI →
Molto spesso siamo abituati a pensare, in riferimento alla California nel vino, alla Napa Valley come non solo la zona più importante ma come la “sorella maggiore” rispetto la vicina Sonoma Valley che dal lato suoLEGGI →
Sud Africa, Stellenbosch, Valle dell’Helderberg. Ci troviamo a sud di Stellenbosch nella regione vinicola denominata Coastal Region. La valle prende il nome dalla montagna che la sovrasta (Helderberg in afrikaans significa “montagna chiara”, per il l’affascinanteLEGGI →
TESI del MASTER ALMA – AIS di Luca Carnevali Ho incontrato Giorgio e Sonia Mercandelli nella loro casa-cantina di Canneto Pavese e quando ho chiesto a Giorgio di parlarmi delle sue origini mi ha risposto così:LEGGI →
Jurij Fiore, in qualità di presidente in carica dell’associazione I Profumi di Lamole, racconta il territorio particolare di Lamole nel contesto del Chianti Classico.LEGGI →