Il Salotto del Vino

Pantelleria non è un luogo come gli altri. È un’isola vulcanica spazzata dai venti nel canale di Sicilia, ricca di

Quindici interpretazioni, quindici sfumature, un solo vitigno. Il Salotto del Vino di Massimo Castellani, nella serata del 15 luglio 2025, ha scelto di raccontare lo Chardonnay attraverso un viaggio sensoriale e culturale che ha attraversato latitudini,

Degustazione del 30/06/2025 – Il Salotto del Vino con Massimo Castellani C’è qualcosa di magnetico nel Barolo che spinge a tornare, sempre. Forse è il suo equilibrio tra fragilità ed austerità, o quella voce inconfondibile che

E’ arrivato il momento di tornare alle buone vecchie abitudini, e per farlo ho scelto il più antico vitigno autoctono siciliano a bacca bianca: l’Inzolia. Un vino per scoprire l’anima di un territorio che non ha

In un ventoso mattino di giugno, tramite l’associazione italiana Sommelier Calabria, ho avuto il piacere di visitare le Cantine Lento che si trovano ad Amato, in provincia di Catanzaro fra il mar Ionio e il mar

Con la vendemmia 2004 esordisce il Cabernet Franc in purezza, Foglio 38, della cantina di Bolgheri Le Fornacelle. A distanza di 20 anni, una verticale di 12 annate ne ripercorre la storia dagli esordi a oggi.

Il Domaine Durieu venne creato nel 1976 da Paul Durieu a Chateauneuf du Pape, oggi tramandato ai figli Vincent e Froncois; attualmente esteso a 37 ettari nel basso Rodano. La prima cosa voglio sottolineare è lo

Oggi parliamo di due vini italiani di eccellenza che hanno poco in comune a parte il fatto di essere nati da un’idea che smentisce i soliti luoghi comuni, i disciplinari e le mode del momento. Come