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Degustazione: Toscana IGT Fogliatonda 2016 Podere Ema
La cantina Podere Ema, che si trova nel comune di Bagno a Ripoli (Firenze), non utilizza contenitori in legno. Il Toscana IGT Fogliatonda, ottenuto dal vitigno Foglia Tonda in purezza, fermenta e matura infatti in…
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Cannonau di Sardegna DOC 2016 Le Anfore di Elena Casadei – Olianas
Quando mi approccio a un Cannonau (un grande vitigno, ancora da ‘domare’), ho un riflesso condizionato e la mia attenzione si concentra immediatamente – retaggio di esperienze giovanili – sulla verifica del tenore…
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Interviste: Elena Casadei (Le Anfore di Elena Casadei)
Intervista a Elena Casadei che presenta i suoi vini in anfora.
