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Maso Martis, piccola e preziosa perla nel TrentoDOC
Il difficile e singolare momento che stiamo vivendo ci offre comunque delle opportunità, da cogliere e apprezzare come un antidoto per l’inquietudine e l’incertezza. Per noi amanti del vino diventa ancor più un…
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Vinitaly 2018 – Appunti (sparsi ma ordinati) dalla Valtellina e dal Trentino
Fra i vari vini della Valtellina e del Trentino assaggiati al Vinitaly, ce ne sono alcuni che mi hanno particolarmente colpito e che meritano di essere ricordati. Iniziamo da 4 Valtellina Superiore. Le Prudenze –…
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Libri e abbinamenti inusuali – «Note in pasticceria» di Eleonora Falchi e Sergio Margonari
Eleonora Falchi, Sergio Margonari – NOTE IN PASTICCERIA – Porto Seguro Editore, Firenze Coniugare in una sola pubblicazione un racconto e alcune ricette culinarie – e arricchire il tutto con ascolti musicali appropriati, perseguendo un’unica…
