Interviste: Alessandro Campatelli (Riecine)
Abbiamo incontrato Alessandro Campatelli, attuale direttore ed enologo – nonché anima – dell’azienda chiantigiana Riecine, situata nella parte più orientale del comune di Gaiole in Chianti.
Massimo Castellani
Quelli che lo conoscono bene lo definiscono il sommelier per antonomasia. Massimo Castellani, nel mondo della sommellerie e del vino in generale, è ormai una figura di riferimento per quasi tutti, amici e colleghi, rivali e concorrenti. Preparazione e simpatia, carisma e credibilità, impegno e leggerezza... Trovare tutto questo in una sola persona non è molto facile. Tranquilli, ha anche dei difetti. Ma inutile elencarli in questa sede.
