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Degustazione: Ciliegiolo Poggio Pinzo 2018 Sassotondo
Dall’area più interna della Maremma Toscana, fra Sorano e Sovana, proviene il vino che degustiamo oggi, il Maremma Toscana DOC Ciliegiolo Poggio Pinzo 2018, prodotto dall’azienda Sassotondo di Carla Benini ed Edoardo Ventimiglia.
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Degustazione: Ciliegiolo 2018 Mastrojanni
Dopo il successo conclamato nella produzione di Brunello e Rosso di Montalcino, l’azienda Mastrojanni di Riccardo Illy si cimenta con un altro vitigno locale e lo vinifica in purezza: il Ciliegiolo. L’esordio sul mercato è…
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Il vino toscano: identità, originalità e unicità nella qualità
Pubblichiamo con piacere un esaustivo articolo di Massimo Castellani sul vino toscano, già apparso sulla rivista ValoriMag di Valoritalia nel dicembre 2019. Non è facile riassumere in poco spazio i motivi del successo…
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Interviste: Davide Zoppi (Cà du Ferrà)
Davide Zoppi ci spiega, tutto d’un fiato, la filosofia di Cà du Ferrà, una piccola ma interessante e vivace realtà di Bonassola (La Spezia), con vigneti sparsi sulle Colline di Levanto e nelle…
