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Un nero d’Avola messo a nudo. Terre Siciliane IGT Rosso di Contrada Don Paolo 2017 Marabino
Vi parlo di un Nero d’Avola particolare della Val di Noto, prodotto dalla giovane azienda Marabino, il Terre Siciliane IGT Rosso di Contrada Don Paolo 2017.
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Calabretta e le sue ‘Vigne Vecchie’ sull’Etna
Il Sicilia IGT Nerello Mascalese Vigne Vecchie 2006 di Calabretta nasce da piante dall’età media di 80 anni, con alcuni esemplari ultracentenari e piantati prevalentemente a piede franco. Il grande vulcano vigila ed elargisce doni esclusivi…
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Recensioni Libri: «Per le scale della Sicilia. Profumi. Sapori. Racconti. Memoria» di Pino Cuttaia
Pino Cuttaia – Per le scale della Sicilia. Profumi. Sapori. Racconti. Memoria – Giunti Questo libro è la narrazione dell’esperienza dello chef stellato siciliano Pino Cuttaia a Licata, nel suo ristorante La Madia.…
