Interviste: Fabrizio Benedetti (Castello Monterinaldi)
Castello Monterinaldi, di proprietà della famiglia Ciampi, si trova nei pressi di Lucarelli nel comune di Radda in Chianti. Abbiamo incontrato il responsabile commerciale, Fabrizio Benedetti, il quale ci racconta la storia di questa azienda e l’attuale impegno nella produzione di Chianti Classico.
NB.: purtroppo il video s’interrompe bruscamente, perché si era esaurita la batteria del telefono, ma sarebbe comunque finita con quella frase che specifica che l’azienda si trova fra due poli chiantigiani fortemente convertiti al biologico: quello di Panzano e quello di Radda.
Massimo Castellani
Quelli che lo conoscono bene lo definiscono il sommelier per antonomasia. Massimo Castellani, nel mondo della sommellerie e del vino in generale, è ormai una figura di riferimento per quasi tutti, amici e colleghi, rivali e concorrenti. Preparazione e simpatia, carisma e credibilità, impegno e leggerezza... Trovare tutto questo in una sola persona non è molto facile. Tranquilli, ha anche dei difetti. Ma inutile elencarli in questa sede.
