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L’Edda 2020 Cantina del Frignano: la tenacia e la delicatezza
Il bello di essere sommelier non è legato soltanto al fatto che sai cosa bevi e riesci a valutarne la qualità, ma anche per quella sorta di ‘malattia mentale’ che ti prende e…
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Scurone, il Lambrusco metodo ancestrale di Cantina del Frignano
Cantina del Frignano è un’azienda a conduzione biologica dell’Appennino modenese. Il Lambrusco dell’Emilia IGT Scurone 2017 che degustiamo oggi è un vino frizzante prodotto secondo il metodo ancestrale, prevalentemente da uve Lambrusco Grasparossa, col supporto del Malbo Gentile.
