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Abbinamenti inusuali – «Le sacre du printemps» di Igor Stravinsky
Igor’ Fëdorovič Stravinskij (anglicizzato e italianizzato in Igor Stravinsky) compose Le sacre du printemps come musica per un balletto fra il 1911 e il 1913 e come tale andò in scena per la…
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Abbandonarsi a vivere. Château d’Yquem Lur-Saluces 1981 Sauternes AOC
Chi fu il primo a dire che per bere un vino dolce bisogna obbligatoriamente aspettare la fine del pasto? Da quale dogma deriva quest’obbligo? Sappiamo bene che non è così. Ad esempio, il…
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Il fascino dorato – Sauternes AOC Château d’Yquem Lur-Saluces 1995
Sulla sommità di un terrazzo che degrada dolcemente verso la Garonne (40 chilometri a sud-est di Bordeaux), si trova il secolare castello di Yquem, un’imponente ex fortezza del XII secolo che, grazie alla…
