Interviste: Alexey Kondrashov (Ormae Vinae)
Dopo aver acquistato a Doccia, nel comune di Pontassieve (FI), il vecchio podere Il Monte, il russo Alexey Kondrashov ha dato il via alla realizzazione di un nuovo progetto nell’areale del Chianti Rufina: la nuova azienda si chiama Ormae Vinae e produce vino di qualità e olio extravergine d’oliva.
Massimo Castellani
Quelli che lo conoscono bene lo definiscono il sommelier per antonomasia. Massimo Castellani, nel mondo della sommellerie e del vino in generale, è ormai una figura di riferimento per quasi tutti, amici e colleghi, rivali e concorrenti. Preparazione e simpatia, carisma e credibilità, impegno e leggerezza... Trovare tutto questo in una sola persona non è molto facile. Tranquilli, ha anche dei difetti. Ma inutile elencarli in questa sede.
