Interviste: Sofia Ruhne (Azienda Agricola Terreno)
Sofia Ruhne, dell’azienda vinicola Terreno di Greve in Chianti, ci parla della produzione del Chianti Classico e della promozione del vino in Svezia, con un progetto davvero interessante.
Massimo Castellani
Quelli che lo conoscono bene lo definiscono il sommelier per antonomasia. Massimo Castellani, nel mondo della sommellerie e del vino in generale, è ormai una figura di riferimento per quasi tutti, amici e colleghi, rivali e concorrenti. Preparazione e simpatia, carisma e credibilità, impegno e leggerezza... Trovare tutto questo in una sola persona non è molto facile. Tranquilli, ha anche dei difetti. Ma inutile elencarli in questa sede.
