Il Salotto del Vino

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  • Notizie

    Le UGA del Chianti Classico sono finalmente legge

    Redazione / 9 Luglio 2023

    Se ne parla ormai da oltre un anno. Adesso è legge. Il 4 luglio 2023 il Consorzio del Chianti Classico emette il comunicato dal titolo: “Approvate le modifiche al disciplinare di produzione della…

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  • Notizie

    I viticoltori di Greve in Chianti, una nuova risorsa per il Chianti Classico

    Redazione / 21 Novembre 2021

    COMUNICATO STAMPA – Presso il Castello di Vicchiomaggio (Greve in Chianti) Sabato 13 Novembre è stata presentata alla stampa e agli addetti ai lavori l’associazione Viticoltori di Greve in Chianti: 29 le aziende attualmente…

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  • Notizie,  Riflessioni e news

    Chianti Classico: il territorio in etichetta

    Redazione / 17 Giugno 2021

    COMUNICATO STAMPA – Il territorio in etichetta: al via il progetto UGA del Chianti Classico Importanti novità dall’Assemblea dei Soci del Consorzio Vino Chianti Classico: approvata a larghissima maggioranza la lista delle Unità Geografiche Aggiuntive…

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  • Notizie

    Online il nuovo sito del Consorzio Vino Chianti Classico

    Redazione / 4 Dicembre 2020

    COMUNICATO STAMPA – È online il nuovo sito web del Consorzio Chianti Classico: tra vedute a 360° gradi del territorio e schede approfondite dei vini Chianti Classico, con funzioni di ricerca avanzate, il viaggio…

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  • Notizie

    Olio DOP Chianti Classico compie 20 anni

    Redazione / 16 Ottobre 2020

    COMUNICATO STAMPA – I venti anni del riconoscimento della DOP non potevano cadere in un anno migliore per l’olio del Chianti Classico. Nella zona di produzione del Chianti Classico l’andamento stagionale del 2020 è…

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  • Storie e visite

    La perseveranza raddese. Una visita a Val delle Corti

    Luca Marchiani / 11 Ottobre 2020

    «Radda in Chianti, vituperio delle genti!» esordisce Roberto Bianchi (vigneron a Val delle Corti e presidente dell’associazione Vignaioli di Radda), facendo sua e reinterpretando l’ingiuriosa invettiva del sommo poeta verso i pisani, per…

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  • Degustazioni

    Il Classico Berardenga a tavola

    Fabio Ceccarelli / 7 Settembre 2020

    Castelnuovo Berardenga, oltre ad essere il più meridionale dei Comuni del Gallo Nero, si distingue per un’apertura dell’orizzonte verso sud che non trova ostacoli fino al Monte Amiata. Che si arrivi a Vagliagli…

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  • Notizie

    Viva l’Italia: il Gallo Nero si dipinge con il tricolore italiano

    Redazione / 25 Maggio 2020

    COMUNICATO STAMPA – Dopo un lungo e incerto countdown, è finalmente arrivato il giorno in cui anche i ristoranti italiani hanno potuto riaprire i battenti e dare inizio alla tanto auspicata ripartenza, anche…

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  • Storie e visite,  Vini in vetrina

    Chianti Classico DOCG Berardenga 2015 Fèlsina

    Massimo Castellani / 13 Aprile 2020

    Oggi parliamo del Chianti Classico Berardenga 2015 dell’azienda Fèlsina di Castelnuovo Berardenga.

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  • Degustazioni

    Chianti Classico Collection 2020 – 1. L’annata 2018, promesse e speranze

    Franco Ignesti / 19 Marzo 2020

    La kermesse Chianti Classico Collection assume ogni anno dimensioni sempre più impressionanti per numero di produttori, operatori e giornalisti da tutto il mondo. L’edizione 2020 – organizzata come sempre alla perfezione dal Consorzio…

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  • Storie e visite

    Interviste: Giovanni Manetti, Presidente del Consorzio Vino Chianti Classico

    Redazione / 29 Febbraio 2020

    Giovanni Manetti – produttore e industriale, qui in veste di Presidente del Consorzio Vino Chianti Classico alla recente Chianti Classico Collection di Firenze – ci delinea brevemente il fortunato momento storico della Denominazione.

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  • Notizie

    Rocca delle Macìe afferma il terroir chiantigiano con il nuovo corso del Sergioveto e del Roccato

    Redazione / 20 Gennaio 2020

    COMUNICATO STAMPA – Rocca delle Macìe rilancia la forza del territorio con la nuova impostazione impressa alle due storiche etichette a partire dalla vendemmia 2015 L’attenta rilettura delle condizioni territoriali e ambientali delle tenute…

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  • Sofia Ruhne - Terreno
    Storie e visite

    Interviste: Sofia Ruhne (Azienda Agricola Terreno)

    Massimo Castellani / 28 Ottobre 2019

    Sofia Ruhne, dell’azienda vinicola Terreno di Greve in Chianti, ci parla della produzione del Chianti Classico e della promozione del vino in Svezia, con un progetto davvero interessante.

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  • Castello di Querceto - Alessandro François
    Storie e visite

    Interviste: Alessandro François (Castello di Querceto)

    Fabio Ceccarelli / 14 Settembre 2019

    Castello di Querceto si trova nel lembo nord-orientale del territorio del territorio del Chianti Classico, al di là del Monte San Michele. Il proprietario, Alessandro François, ci descrive la sua produzione.

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  • Notizie

    Le nuove cariche del Distretto Rurale del Chianti. Obiettivi: investimenti e sostenibilità sul territorio

    Redazione / 18 Febbraio 2019

    COMUNICATO STAMPA – Fare sistema per attrarre investimenti e promuovere la qualità territoriale: su questo presupposto è nato nel 2017 il Distretto Rurale del Chianti, nell’area corrispondente alla zona di produzione del Chianti Classico Gallo…

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