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Degustazione: Ciliegiolo Poggio Pinzo 2018 Sassotondo
Dall’area più interna della Maremma Toscana, fra Sorano e Sovana, proviene il vino che degustiamo oggi, il Maremma Toscana DOC Ciliegiolo Poggio Pinzo 2018, prodotto dall’azienda Sassotondo di Carla Benini ed Edoardo Ventimiglia.
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Il vino toscano: identità, originalità e unicità nella qualità
Pubblichiamo con piacere un esaustivo articolo di Massimo Castellani sul vino toscano, già apparso sulla rivista ValoriMag di Valoritalia nel dicembre 2019. Non è facile riassumere in poco spazio i motivi del successo…
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Antica Fattoria La Parrina, un’azienda indiscutibilmente DOC
Ebbene, sì: tra le moltitudini varietali che contraddistinguono il settore enologico italiano, esistono anche realtà in cui una DOC viene creata per una sola azienda, che le darà quindi il suo nome e la…
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Interviste: Davide Elisei e Niccolò Matteucci (Podere San Cristoforo)
Davide Elisei e Niccolò Matteucci (rispettivamente agronomo ed enologo) introducono l’azienda maremmana Podere San Cristoforo.
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Monteverro, la Maremma in abito da sera
La ricerca della perfezione, come la perfezione stessa, ha molteplici aspetti e, indubbiamente, nel cuore della Maremma Toscana – terra di antica storia e culla di radicate tradizioni – vi è uno di…
