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Rocca Sveva e Fasoli Gino, file rouge e diversità in terra di Soave
Cosa può accomunare due realtà così diverse del territorio veronese come quella di Rocca Sveva (della Cantina di Soave) e quella di Fasoli Gino, viticoltori da quattro generazioni? Eppure io ce li vedo,…
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Antica Fattoria La Parrina, un’azienda indiscutibilmente DOC
Ebbene, sì: tra le moltitudini varietali che contraddistinguono il settore enologico italiano, esistono anche realtà in cui una DOC viene creata per una sola azienda, che le darà quindi il suo nome e la…
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C’ero anch’io! Brunello Riserva Col d’Orcia 1968 e 1978, e non solo
Ricordate la strepitosa verticale del Brunello Riserva Poggio al Vento Col d’Orcia 1990-2010 dello scorso Novembre (di cui ho scritto qui), in occasione della manifestazione Sangiovese Purosangue a Siena? Come ebbi modo di scrivere, in…
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Il metodo Horizon non teme la crisi del settimo anno. 7 annate di Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio alle Mura Castello Banfi
Ci sono eventi che in un baleno diventano virali, veri e propri momenti cult che resteranno impressi nella memoria molto a lungo. Combinare 7 annate di Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio alle Mura…
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Lo sparkling style di Omero Moretti, effervescenza ‘naturale’
Immagino già che molti storceranno il naso, per questa citazione da spot anni ’90, lo so. Eppure devo dire che appena a sud-ovest di Montefalco, nel territorio di Giano dell’Umbria, dominato da colline assolate…
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A passeggio per le vigne di Paolo Bea, dove la natura ha diritto di precedenza
Italia, terra di poeti, santi e navigatori. Ma anche di paesaggi incontaminati, grazie ad agricoltori che, alla qualità dei loro prodotti, uniscono il rispetto per l’ambiente, patrimonio di tutti. Proprio in quest’ottica Paolo Bea (un uomo ‘prestato’ al…
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I Gigli di Sant’Agnese al Food&Wine in Progress 2018: L’étrange, Libatio e Spirto
Mi chiedo spesso quale sia la molla scattante in ogni persona che decide di provare a realizzare un sogno, nonostante i tanti ostacoli e gli immancabili imprevisti in agguato. Domanda che mi sale dentro in…
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Una stella Michelin tra i boschi dell’Amiata e l’arte: il Silene
Sulle pendici del versante nord del Monte Amiata, vicino al borgo di Seggiano (in località Pescina), lo chef stellato Roberto Rossi dirige, come un abilissimo direttore, un’orchestra di professionisti nel Ristorante Silene. Mani grandi,…
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Il Cabernet Franc 2017 IVITI, un’anteprima tutta da scoprire
Esistono alcuni vitigni che assumono una veste magica per coloro che ne sanno attendere con pazienza i frutti. Mi viene in mente una canzone dei Queen (l’intramontabile band di nuovo alla ribalta per…
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Scharzhofberger 2011, il Riesling Trockenbeerenauslese di Van Volxem che fa cantare «Deutschland über alles»
Parlare del Riesling non è mai semplice, neppure quando si professa esperienza e competenza. Da parte mia, ho sempre pensato che il termine stesso fosse uno scrigno che racchiudeva numerose sensazioni da quando…
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Interviste: Saverio Luzzi (Villa La Ripa)
Abbiamo chiesto a Saverio Luzzi, proprietario dell’azienda Villa La Ripa di Antria (Arezzo), sommelier e Presidente dell’associazione Strada del Vino-Terre di Arezzo, di raccontarci come un neurologo di chiara fama si è appassionato…
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Il Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio al Vento di Col d’Orcia tra il 1990 e il 2010
«La vita è fatta di attimi di dimenticanza» affermava il grande Totò. A volte gli attimi possono essere di decisa impazienza, soprattutto quando si tratta di eventi unici come questo. In una saletta dell’antico…
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Usiglian del Vescovo e il suo MilleEottantatre, il Petit Verdot ‘dimenticato’
Ci sono molti luoghi della Toscana che sembrano non subire il lento scorrere del tempo. Me lo ha ricordato il viaggio da Palaia alla località Usiglian del Vescovo (ben nota anche a Matilde di…
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L’Irpinia che cresce: Milena Pepe e il suo Taurasi Opera Mia 2013 di Tenuta Cavalier Pepe
Il piccolo paese di Luogosano, ove ha sede la Tenuta Cavalier Pepe, si erge tra due zone di elezione per il Taurasi (la Valle Centrale e il Versante Sud), con vini sostanzialmente più ricchi…
