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Un giorno a Mamoiada: i vini della Cantina Canneddu
Maggio 2022. In un caldo pomeriggio primaverile (diciamo pure estivo), eccoci a Mamoiada, nel cuore della Sardegna (esattamente nella Barbagia di Ollolai, tra il Gennargentu e il Supramonte), regione vocata per la produzione…
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La sottozona Cannonau di Sardegna DOC Capo Ferrato e Cantina Castiadas: la rivincita del sud-est
L’importanza di valorizzare le proprie radici e l’attenzione verso il territorio dovrebbero essere i capisaldi delle prospettive di ogni azienda vitivinicola, a maggior ragione quando questa ricopre il ruolo di produttrice-guida nella sottozona…
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Cannonau di Sardegna DOC Nepente di Oliena 2016 Cantina Oliena
Penso che sia un buon momento per far viaggiare la fantasia… Per questo ho scelto un vino che ci porta al centro del Mediterraneo, nella fiera Sardegna, e precisamente a Oliena, dove il…
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Interviste: Roberto Gariup (enologo)
Intervista all’enologo Roberto Gariup, che illustra la sua esperienza col Vermentino in Gallura.
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Interviste: Francesco Puddu (Azienda Agricola F.lli Puddu)
Francesco Puddu, dell’Azienda Agricola F.lli Puddu di Oliena, descrive il territorio del Nepente di Oliena e i motivi per la rivendicazione di una DOCG specifica di questa sottozona del Cannonau.
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Interviste: Nina Puddu (Azienda Agricola F.lli Puddu)
Nina Puddu, dell’Azienda Agricola F.lli Puddu di Oliena, racconta l’esperienza familiare di intraprendere una vinificazione in proprio a partire dalle vigne di proprietà, dedicandosi alla produzione di Cannonau nella sottozona del Nepente di Oliena.
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Recensioni Libri: «Akinas. Uve di Sardegna» a cura di Gianni Lovicu
Akinas. Uve di Sardegna, a cura di Gianni Lovicu – Collana Poliedro, Ilisso Edizioni Ed ecco qui, anche per la Sardegna, un vero e proprio repertorio di schede dei vitigni autoctoni dell’isola (sono oltre 90, quelli censiti),…
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Zibbo Rosé – Cannonau di Sardegna DOC Rosato 2017 – Cantina Marco Canneddu
Mamoiada, sicuramente una delle patrie elettive del Cannonau di Sardegna, è famosa anche per l’altitudine a cui sono collocati i vigneti, con i benefìci facilmente immaginabili su colore, profumi e acidità. L’azienda di Marco…
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100 Kent’annos Gold – Mandrolisai Rosso Superiore DOC – Cantina del Mandrolisai
La Cantina del Mandrolisai – nata a Sorgono, in provincia di Nuoro, nel 1950 – è una realtà cooperativa portabandiera, fin dal nome, di un territorio collocato al centro esatto della Sardegna e caratterizzato da…
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Cannonau di Sardegna DOC Mamuthone 2015 Giampietro Puggioni
Fra i luoghi di coltivazione del Cannonau in Sardegna, Mamoiada è quello con la maggior altitudine: 600-700 metri; qui sono coltivate le piante da cui deriva il celebre Mamuthone della cantina Puggioni: sono viti…
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Cannonau di Sardegna DOC 2016 Le Anfore di Elena Casadei – Olianas
Quando mi approccio a un Cannonau (un grande vitigno, ancora da ‘domare’), ho un riflesso condizionato e la mia attenzione si concentra immediatamente – retaggio di esperienze giovanili – sulla verifica del tenore…
