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Marco Buvoli. Da Avize a Gambugliano: il rispetto di attendere.
Il racconto di Marco quando accoglie clienti in cantina è un premessa che và sempre riportata per capire la partenza della sua filosofia di vinificazione. Il suo passato di commerciale nel settore automotive…
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Un Premier Cru très Grand: Chambolle-Musigny Les Hauts-Doix 2018 Robert Groffier Père & Fils
Chiunque ami il vino sogna di imbattersi in un assaggio emozionante, di quelli che ti sorprendono, ti prendono e ti rendono un winelover appagato e felice. Se ti accade quando sei con gli…
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Cristal 2013. Lo zar aveva buon gusto
La prima bottiglia del Cristal fu creata da Louis Roederer nel 1876 per l’imperatore russo Alessandro II. La grande maison di Reims esportava già i suoi prodotti in Russia e così lo zar…
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Recensioni Libri: «Un sogno in Borgogna» di Massimo Castellani
Caro Massimo, ho letto e riletto con grande interesse il tuo Un sogno in Borgogna: l’entusiasmo mi ha preso subito e mi ha accompagnato in modo costante, pagina dopo pagina, fino alla fine.…
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Degustazione: Franciacorta DOCG Brut CruPerdu Millesimato 2011 Castello Bonomi
Castello Bonomi è la cantina che rappresenta Casa Paladin in Franciacorta. Il nome CruPerdu deriva da un vigneto dimenticato e poi recuperato per produrre questo Franciacorta Brut millesimato secondo il modello vincente franciacortino: base di…
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Degustazione: Spumante Metodo Classico Brut Battista Cantina Semonte
Battista è uno Spumante di Qualità Metodo Classico Brut prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero dalla Cantina Semonte di Gubbio.
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Degustazione: Pinot Nero Melampo 2017 CasteldelPiano
Dalla Lunigiana – dove si incontrano Liguria, Toscana ed Emilia – nasce un Pinot Nero raffinato e sbalorditivo. A produrlo è la piccola azienda artigianale CasteldelPiano a Licciana Nardi. Lo degustiamo e lo raccontiamo in questo…
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Il vino toscano: identità, originalità e unicità nella qualità
Pubblichiamo con piacere un esaustivo articolo di Massimo Castellani sul vino toscano, già apparso sulla rivista ValoriMag di Valoritalia nel dicembre 2019. Non è facile riassumere in poco spazio i motivi del successo…
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Pinot Noir targato Italia: una conversazione con Massimo Iafrate e Paolo Tamagnini
Ecco il video della diretta Facebook del giorno 11/06/2020 con Massimo Castellani, Massimo Iafrate e Paolo Tamagnini in una amabile chiacchierata sul Pinot Noir targato Italia.
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Maso Martis, piccola e preziosa perla nel TrentoDOC
Il difficile e singolare momento che stiamo vivendo ci offre comunque delle opportunità, da cogliere e apprezzare come un antidoto per l’inquietudine e l’incertezza. Per noi amanti del vino diventa ancor più un…
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Un grande vino di Borgogna: Beaune 1er Cru Grèves Vigne de l’Enfant Jésus 2013 Bouchard Père & Fils
Oggi vi parlo di un Pinot Nero straordinario e pieno di storia, il Beaune 1er Cru Grèves Vigne de l’Enfant Jésus 2013, prodotto da Bouchard Père & Fils. Un vino che mi fa stare…
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Romanée-St-Vivant Grand Cru Marey-Monge 2014 Domaine de la Romanée-Conti. «La» Borgogna
Un’intera giornata trascorsa in un labirinto di contenuti. La Borgogna richiede un certo sforzo per essere compresa appieno: storicità, geologia, legislazione e molto, molto altro… Lo testimonia una bibliografia specialistica vastissima. Tuttavia, da appassionata…
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Interviste: Gabriele Picchi (Azienda Picchi)
Gabriele Picchi ci parla della sua azienda Picchi, che produce vini a Casteggio, uno dei centri produttivi più rinomati dell’Oltrepò Pavese per la produzione di spumanti Metodo Classico da Pinot Nero.
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In visita da Alessandra Divella, la ‘vigneronne rebelle’ di Gussago
Sono venuto a Gussago, piccolo paesino bresciano che domina la campagna franciacortina, nell’azienda Divella, a trovare una ragazza che si chiama Alessandra e che di mestiere fa la vigneronne. Alessandra Divella insegue il…
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Appunti di viaggio in Côte d’Or: i vini di Domaine Bertagna
Sono appena rientrato da un nuovo viaggio in Borgogna in compagnia di amici e colleghi. Avevamo scelto come base proprio Beaune, nel cuore classico della Côte d’Or, per avere a portata di mano…
