Il 5 dicembre 2023 la Fattoria Selvapiana ha condiviso con un centinaio di partecipanti a Firenze una verticale del suo Sangiovese dall’annata 1973 alla 2019. È stata una degustazione memorabile ospitata e organizzata da Ais FirenzeLEGGI →
Quando si parla di Toscana, l’accostamento con il vino è quanto mai facile. E non occorre scomodare sempre i mostri sacri del Chianti o del Chianti Classico, di Montalcino o di Montepulciano, di Bolgheri o dellaLEGGI →
Sono appena rientrato da un nuovo viaggio in Borgogna in compagnia di amici e colleghi. Avevamo scelto come base proprio Beaune, nel cuore classico della Côte d’Or, per avere a portata di mano la Côte deLEGGI →
Dicono che Firenze sia la porta – guardando verso sud, in direzione Siena – per la via dei grandi vini, dal Chianti Classico ai tanti Supertuscan, dal Nobile al Brunello. Vero. Ma solo in parte. PerchéLEGGI →
Quando pensi alla Grecia, vedi il sole, il mare e le sue splendide isole, sparpagliate come perle nell’azzurro dell’Egeo, in cui milioni di turisti si riversano nel periodo estivo. Oppure potresti pensare anche a certe pietanzeLEGGI →
Conservo ancora oggi – tra gli innumerevoli assaggi del Vinitaly – il ricordo dei quattro vini che mi hanno regalato più emozioni, trasformando il momento di ogni assaggio in un momento particolarmente intenso. Essendo un amanteLEGGI →
Qualche giorno fa, in una cena tra amici, l’occhio e le mani sono caduti su questo Sassella Reale 2011, che abbiamo finito in poco meno di un batter di ciglia, ma ci ha lasciato ottimi ricordi.LEGGI →
Prodotto con uve Müller Thurgau provenienti da assolati vigneti allevati su crinali posti a oltre 750 metri di altitudine, esposti a sud est e sferzati dagli sbalzi termici del Col Juval, in Val Venosta, il vinoLEGGI →
Degustazione del 23/03/2018 Alox-Corton 1er Cru La Coutière 2015, Chicotot La nostra degustazione sulla Borgogna rossa della Côte-de-Nuits inizia da Aloxe-Corton, piccolo comune a nord di Beaune nel quale il Pinot Nero inizia a dare iLEGGI →
Un Classico prodotto con Sangiovese (95%) e Merlot (5%) provenienti da un unico grande vigneto nel comune di Castellina in Chianti, tra assolati terreni ricchi di scheletro e sabbia, con esposizione a sud-ovest, a un’altitudine di 200-250LEGGI →