(Riceviamo e pubblichiamo volentieri questa recensione, apparsa sulla blog-zine Alta Fedeltà di Stefano Tesi il 14 Dicembre scorso) Libri per Natale. Il romanzo di Massimo Castellani, noto sommelier e divulgatore fiorentino, è intriso di vino ma nonLEGGI →
Ai primi di Giugno ha avuto luogo a Firenze un evento eccezionale: una serata – organizzata da AIS Firenze (nelle persone di Paolo Bini e Massimo Castellani) – dedicata all’Aglianico del Vulture, con una ricca degustazioneLEGGI →
Ci sono eventi che in un baleno diventano virali, veri e propri momenti cult che resteranno impressi nella memoria molto a lungo. Combinare 7 annate di Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio alle Mura di Castello Banfi,LEGGI →
Entrare in Palazzo Gondi quando è già sera ti fa sentire come se stessi andando a spiare la cena di Cosimo III – o di un altro de’ Medici qualsiasi – dalla finestra di fronte aLEGGI →
Si chiamano fornelle le socie del Club del Fornello di Rivalta, associazione esclusivamente al femminile di cuoche non professioniste, fondata oltre 40 anni fa. «Sfornellando due» è la seconda prova editoriale in cui si cimentano leLEGGI →