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Degustazione: Maximo Botrytis Cinerea 2018 Umani Ronchi
Maximo è un Marche IGT Sauvignon ottenuto con uve Sauvignon Blanc attaccate da muffa nobile nella storica azienda Umani Ronchi, che ha sede a Osimo (Ancona) e possiede oltre 200 ettari di vigneti sulla…
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Il vino toscano: identità, originalità e unicità nella qualità
Pubblichiamo con piacere un esaustivo articolo di Massimo Castellani sul vino toscano, già apparso sulla rivista ValoriMag di Valoritalia nel dicembre 2019. Non è facile riassumere in poco spazio i motivi del successo…
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Le strade del vino del Sudafrica. Storia, arte e creatività: Spier 1692 (Stellenbosch)
Dopo la piacevole deviazione alla Hamilton Russell Winery di Hermanus, che ho già raccontato qui, il viaggio in terra sudafricana prosegue verso la prima delle due cantine conosciute al Concours Mondial de Bruxelles…
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Le strade del vino del Sudafrica. Tra Paradiso e Terra: Hamilton Russell Vineyards (Hemel-en-Aarde Valley)
Come in tutti i paesi produttori di vino evoluti, anche in Sudafrica esiste un’ampia rete di strade del vino e un numero elevato di cantine (wineries) aperte alle visite, dove è possibile degustare…
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Vacanze enogastronomiche intense: a tavola in Sudafrica, coi vini sudafricani
C’è un solo paese al mondo dove puoi godere di panorami mozzafiato, con albe e tramonti indimenticabili; dove puoi vedere le balene che allattano i loro piccoli e fanno salti fuori dall’acqua; e…
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Il fascino dorato – Sauternes AOC Château d’Yquem Lur-Saluces 1995
Sulla sommità di un terrazzo che degrada dolcemente verso la Garonne (40 chilometri a sud-est di Bordeaux), si trova il secolare castello di Yquem, un’imponente ex fortezza del XII secolo che, grazie alla…
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I profumi del Sauvignon Blanc
Vitigno importante a livello internazionale, antitetico rispetto allo Chardonnay, il Sauvignon Blanc è oggi diffuso nel Vecchio e Nuovo Mondo e i suoi vini si distinguono per acidità e profumo. Non è stato ancora chiarito…
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Il Sauvignon Blanc in Italia, dal Nord-Est alla Sicilia
Il Sauvignon Blanc è un vitigno di successo mondiale, apprezzato per essere un campione di profumi. Proviene dalla Francia ed è coltivato soprattutto nella Valle della Loira e nell’areale di Bordeaux, ma si è…
