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Marco Buvoli. Da Avize a Gambugliano: il rispetto di attendere.
Il racconto di Marco quando accoglie clienti in cantina è un premessa che và sempre riportata per capire la partenza della sua filosofia di vinificazione. Il suo passato di commerciale nel settore automotive…
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Cristal 2013. Lo zar aveva buon gusto
La prima bottiglia del Cristal fu creata da Louis Roederer nel 1876 per l’imperatore russo Alessandro II. La grande maison di Reims esportava già i suoi prodotti in Russia e così lo zar…
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Wine&Siena. Capolavori del gusto – Edizione 2020
È di nuovo spettacolo a Siena, con la firma del wine-hunter Helmut Kocher, patron del Merano Wine Festival. Dal 1° al 3 febbraio 2020 si è svolta infatti la quinta edizione del Wine&Siena.…
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Lieux-dits Mareuil-sur-Aÿ Sous Le Mont, Premier Cru Extra-brut di Jacques Selosse. Champagne o vino fermo?
Ci sono momenti nella vita di un degustatore, o di un semplice appassionato di vino, che ti cambiano. In quei momenti è come se sentissi di aver fatto un passo avanti, di aver…
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La gioia dell’immortalità: Champagne Brut La Grande Année 2007 di Bollinger
Fu il sogno di poter rendere immortale quell’annata eccezionale (era il 1976) – estrapolando dalla natura la potenzialità espressiva di un grande millesimo e condensarla all’interno di un calice di Champagne, capace di…
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Un capolavoro tra natura e cantina: Champagne Cristal 2008 di Louis Roederer
Mi appresto al servizio di questo vino con una certa emozione e, appena prendo la bottiglia in mano, mi rendo conto del suo peso, del suo vetro spesso e robusto e della sua…
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Encry, uno Champagne bianco, rosso e…
C’era una volta una vigna francese, che un giorno si innamorò di un italien, chiamato là per occuparsi proprio della salute di alcune vigne: voleva essere curata da lui e poter dare anche…
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Champagne Extra Brut Blanc de Blancs – Valentin Leflaive
Dalla joint venture fra la celebre maison biologica De Sousa e il (probabilmente) più grande produttore di Chardonnay della Côte d’Or, Olivier Leflaive, è nato un nuovo Champagne, col marchio Valentin Leflaive (Valentin è uno…
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La Grande Ruelle Champagne Grand Cru 2011 – Marguet
Una coppa di champagne… Un tempo era normale, servire lo champagne in una coppa. Oggi è un modo di dire quasi virtuale, ma io lo Champagne lo vorrei sempre servito così, tanto lo so…
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Chianti Classico e Champagne: Carlotta Gori, direttore del Consorzio Chianti Classico, nominata Madame Chevalier dello Champagne
COMUNICATO STAMPA. Ancora un tassello che consolida la collaborazione tra Chianti Classico e Champagne, due fra le denominazioni enologiche più celebri al mondo. Una delegazione del Consorzio Vino Chianti Classico è stata invitata…
