È di nuovo spettacolo a Siena, con la firma del wine-hunter Helmut Kocher, patron del Merano Wine Festival. Dal 1° al 3 febbraio 2020 si è svolta infatti la quinta edizione del Wine&Siena. Capolavori del gusto,LEGGI →
Ci sono momenti nella vita di un degustatore, o di un semplice appassionato di vino, che ti cambiano. In quei momenti è come se sentissi di aver fatto un passo avanti, di aver aggiunto una componenteLEGGI →
Fu il sogno di poter rendere immortale quell’annata eccezionale (era il 1976) – estrapolando dalla natura la potenzialità espressiva di un grande millesimo e condensarla all’interno di un calice di Champagne, capace di emozionare i fortunatiLEGGI →
Mi appresto al servizio di questo vino con una certa emozione e, appena prendo la bottiglia in mano, mi rendo conto del suo peso, del suo vetro spesso e robusto e della sua consistenza, vere eLEGGI →
C’era una volta una vigna francese, che un giorno si innamorò di un italien, chiamato là per occuparsi proprio della salute di alcune vigne: voleva essere curata da lui e poter dare anche a lui iLEGGI →
Dalla joint venture fra la celebre maison biologica De Sousa e il (probabilmente) più grande produttore di Chardonnay della Côte d’Or, Olivier Leflaive, è nato un nuovo Champagne, col marchio Valentin Leflaive (Valentin è uno dei figli diLEGGI →
Una coppa di champagne… Un tempo era normale, servire lo champagne in una coppa. Oggi è un modo di dire quasi virtuale, ma io lo Champagne lo vorrei sempre servito così, tanto lo so che la coppaLEGGI →
COMUNICATO STAMPA. Ancora un tassello che consolida la collaborazione tra Chianti Classico e Champagne, due fra le denominazioni enologiche più celebri al mondo. Una delegazione del Consorzio Vino Chianti Classico è stata invitata dall’Ordre des CoteauxLEGGI →