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Foglio 38. Venti anni di Cabernet Franc a Bolgheri
Con la vendemmia 2004 esordisce il Cabernet Franc in purezza, Foglio 38, della cantina di Bolgheri Le Fornacelle. A distanza di 20 anni, una verticale di 12 annate ne ripercorre la storia dagli…
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Il vino toscano: identità, originalità e unicità nella qualità
Pubblichiamo con piacere un esaustivo articolo di Massimo Castellani sul vino toscano, già apparso sulla rivista ValoriMag di Valoritalia nel dicembre 2019. Non è facile riassumere in poco spazio i motivi del successo…
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Interviste: Annalisa e Michele Scienza (Guado al Melo)
Siamo andati a trovare Annalisa e Michele Scienza nella loro cantina di Bolgheri. In realtà, Guado al Melo è molto più di una cantina, con un eccezionale Museo del vino aperto ai visitatori.
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Bolgheri Sassicaia: l’origine di un mito
In questo video vi parlo della genesi e del significato storico di un vino rivoluzionario: il Bolgheri Sassicaia di Tenuta San Guido.
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Vigne solari spose del mare. Una giornata con il Consorzio Tutela Vini DOC Val di Cornia
È uno dei tanti grigi fine settimana di questo piovoso Novembre e faccio parte di un nutrito gruppo di sommelier AIS Toscana interessati ad approfondire la conoscenza dei vini della Val di Cornia,…
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Fornacelle, sapere contadino nel cuore di Bolgheri
L’azienda agricola Fornacelle nasce nel comune di Castagneto Carducci col riscatto della terra appartenuta al Conte della Gherardesca e lavorata in mezzadria fino al 1945 dalla famiglia di Giulio Batistoni, nonno dell’attuale proprietario,…
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Supertuscans o Super Tuscans? Una (bella) storia toscana iniziata 50 anni fa
Qualche tempo fa, Noah May (Christie’s) aveva scritto: «Super Tuscans were the diametric opposite of the light, insipid Chiantis for which the region had become known, and at times mocked for». Oggi quella…
