Un Classico prodotto con Sangiovese (95%) e Merlot (5%) provenienti da un unico grande vigneto nel comune di Castellina in Chianti, tra assolati terreni ricchi di scheletro e sabbia, con esposizione a sud-ovest, a un’altitudine di 200-250 metri.
Vestito di un limpido mantello rubino, con riflessi granati, si offre al naso con suadenti profumi di rosa rossa e viola appassite, accompagnate da more, mirtilli, amarene in confettura, accenni di eucalipto e note speziate di cannella, anice e liquirizia, per virare poi su aromi di cioccolato, con tocchi minerali di cuoio e ferro. In bocca, la trama tannica è finissima e integrata e fa da contorno a una struttura avvolgente e vellutata, ben affiancata da una buona freschezza e da una vivace sapidità. Corpo ed equilibrio accompagnano la deglutizione, con un’ottima corrispondenza di aromi di lunga persistenza, con un finale maturo e di piacevole armonia.
