Riflessioni e news
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Benvenuto Brunello 2021: luci e ombre della temuta annata 2017
Che l’annata 2017 sia stata complicata è inutile negarlo e, del resto, era già stata classificata a 4 stelle dal Consorzio del Vino Brunello di Montalcino pochi mesi dopo la vendemmia. La maturazione delle…
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Luigi Cappellini è il nuovo Presidente dell’Associazione Distretto Rurale del Chianti
COMUNICATO STAMPA – L’Assemblea dell’Associazione di Distretto, tenutasi lo scorso venerdì 12 novembre, ha eletto il suo nuovo portavoce: Presidente dell’Associazione del Distretto Rurale del Chianti è stato nominato Luigi Cappellini dell’azienda Castello di Verrazzano…
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I viticoltori di Greve in Chianti, una nuova risorsa per il Chianti Classico
COMUNICATO STAMPA – Presso il Castello di Vicchiomaggio (Greve in Chianti) Sabato 13 Novembre è stata presentata alla stampa e agli addetti ai lavori l’associazione Viticoltori di Greve in Chianti: 29 le aziende attualmente…
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A Firenze, nel cuore dell’Oltrarno, nasce Orto San Frediano…
[comunicato stampa] A Firenze, nel cuore dell’Oltrarno, nasce Orto San Frediano, la prima garden kitchen in città creata dalla chef Enrica Della Martira Il progetto, realizzato durante il lockdown, ha reso possibile la…
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Una recensione (inaspettata e gradita) di Rocco Lettieri su «Un sogno in Borgogna» di Massimo Castellani
[Articolo a cura di Rocco Lettieri pubblicato su www.simpatico-melograno.it] Un sogno in Borgogna (Edizioni Bertani&C, pp. 200, € 18,00) è il titolo che Massimo Castellani ha dato al suo primo libro sul vino, un…
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Recensioni Libri: «Un sogno in Borgogna» di Massimo Castellani
Caro Massimo, ho letto e riletto con grande interesse il tuo Un sogno in Borgogna: l’entusiasmo mi ha preso subito e mi ha accompagnato in modo costante, pagina dopo pagina, fino alla fine.…
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Chianti Classico: il territorio in etichetta
COMUNICATO STAMPA – Il territorio in etichetta: al via il progetto UGA del Chianti Classico Importanti novità dall’Assemblea dei Soci del Consorzio Vino Chianti Classico: approvata a larghissima maggioranza la lista delle Unità Geografiche Aggiuntive…
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Abbinamenti inusuali (post-Covid) – «Tosca» di Giacomo Puccini per gli 85 anni di Zubin Mehta
Finalmente si riparte. Dopo il secondo stop per questo ultramaledetto Covid, l’attività artistica del Teatro del Maggio Musicale Fiorentino è ripartita alla grande. Devo dire che il termine ripartita non è del tutto…
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Anteprime di Toscana 2021. Il nostro punto di vista su Primanteprima
Conclusa ormai da giorni la kermesse delle anteprime toscane, è il momento delle riflessioni. Ho partecipato a quasi tutte con grande entusiasmo e ho voluto degustare molti campioni, anche se ho dovuto giocoforza fare delle…
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Anno 2021: Rocca delle Macìe lancia la sua Grappa di Chianti Classico
COMUNICATO STAMPA – I nomi di due storiche aziende, testimoni delle produzioni di punta dei loro territori, si incontrano per realizzare un prodotto di grande qualità: la Famiglia Zingarelli, titolare dell’azienda vitivinicola Rocca delle…
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Benvenuto Brunello Off 2021. L’annata 2016, tanto gentile e tanto onesta pare…
«Tanto gentile e tanto onesta pare»… Voglio iniziare parafrasando Dante il mio commento sull’annata 2016 del Brunello di Montalcino, che mostra vini ricchi, gustosi e saporiti, suadenti nella media. Una conferma per le cinque stelle assegnate…
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Vino, Chianti star della piattaforma e-commerce più popolare della Cina
COMUNICATO STAMPA – Cresce la domanda di vino Chianti sul mercato cinese: secondo quanto riferisce Pinduoduo, la più grande piattaforma di e-commerce per l’agroalimentare della Cina, il Chianti risulta fra i brand italiani più…
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Tolaini: tempi e investimenti per diventare un’azienda vitivinicola a pieno regime
COMUNICATO STAMPA – Non a tutti è chiaro quali e quanti siano gli investimenti che servono dal momento in cui un’azienda vitivinicola inizia il proprio percorso fino a quando entra in commercio la…
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I vini del tenore: i matrimoni tra vino e canto non si fermano
Tempi duri, stramaledetto Covid. Teatri chiusi, degustazioni chiuse, non resta che ascoltare musica, riguardarsi qualche DVD, dare fondo alla cantina. E girottolare sul web. Così, di sito in sito, si scopre che Francesco…
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Il mangiare nelle Avventure di Pinocchio
Nel suo capolavoro Le avventure di Pinocchio, Carlo Lorenzini – Collodi per tutti – non ha solo tracciato un romanzo-favola per i bambini, ma ha anche fornito importanti informazioni al grande pubblico degli…
